vovve

Dessa muffins vill jag verkligen rekommendera!!!


Smet:
200 g smör
3 dl socker
3 ägg
1 dl vatten
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 äpplen i tunna klyftor

Socker
Kanel

Topping:
75 g smör
3/4 dl strösocker
2 dl havregryn

Topping:
Smält smör, blanda i socker och havregryn.

Smet & Äpplen:
Rör smör och socker poröst, tillsätt ett ägg i taget och rör om.
Blanda ner vatten och mjöl blandat med bakpulver.
Fyll muffinsformar till hälften med smet. 
Skala och dela äpplena i mindre klyftor.
Rulla äppelklyftorna i socker blandat med lite kanel. 
Lägg några klyftor i varje form. Strö på toppingen.
Grädda i mitten av ugnen i 200°C ca 25 min.

Hoppas det smakar // Matte & Isa